Les gymnospermes sont des plantes ligneuses des milieux froids où elles sont très largement dominantes. En effet, elles ont un feuillage particulièrement adapté au froid et à la sécheresse comme l'attestent les aiguilles étroites et allongées qui limitent la surface transpirante de la plante. Ce sont des plantes à graines dont l'ovule est nu (non enclos dans un ovaire à la différence des angiospermes), porté par des pièces foliaires groupées sur un rameau fertile (cône).
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